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Neu: Pumpkin Spice

6,80 

Inhalt: 25 g

272,-EUR/kg – Preis pro Tasse: 6 Cent!

Zur professionellen Aromatisierung von Kaffee
mit “weihnachtswürziger” Geschmacksnote!

Eine Dose reicht für rund 125 Tassen Kaffee

Vorrätig

Artikelnummer: EE1225-1 Kategorie: Schlüsselworte: , , , ,

Beschreibung

Pumpkin Spice –  zu Deutsch Kürbis Gewürz –  ist eine Gewürzmischung, die in den USA kreiert wurde, und ein wenig orientalisch schmeckt. Sie enthält u.a. Ingwer, Nelken, Kardamom, Korianderblüten und Zimt.
Im Orient wurden diese Gewürze schon seit Urzeiten in den Kaffee getan – lange bevor man in Amerika “Pumpkin Spice” erfand. Das Gewürz ist in den USA, wie der Name bereits erahnen läßt, vor allem auch für die zahlreichen Kürbisgerichte an Halloween und im Winter gedacht.
Inzwischen benutzt man diese Mischung für alle Arten von Gerichten – und auch im Kaffee! U.a bei Starbucks gibt es einen sagenumwobenen Pumpkin Spice Latte. Da einige typische “Weihnachtsgewürze” darin enthalten sind, ordnen auch wir diese Geschmacksrichtung eher dem Winter zu.

Pumpkin Spice – Besonderer Rezept Tip:

Du kannst mit Caferia Pumpkin Spice tatsächlich auch deine Kürbissuppe intensiv würzen. Einfach einige Caferia Aroma Bohnen gegen Ende der Kochzeit in der heissen Suppe ziehen lassen und umrühren. Vor dem Servieren solltest Du die Aroma-Bohnen natürlich wieder entfernen. Und keine Sorge: Es geht von den wenigen Bohnen kein Kaffeegeschmack mit in die Suppe über!

Zusätzliche Information

Gewicht 25 g
Inhaltsstoffe

Geröstete Kaffeebohnen als Träger für natürliche und künstliche Aromen, Garantiert ohne Propylenglycol, Lösungsmittelfrei, Zuckerfrei

Verpackung

Dose aus reinem Aluminium (mit lebensmittelechter Beschichtung)

Ideen und Verwendung

Pumpkin Spice

Diese Gewürzmischung ist ein sog. “Phantasiegewürz”, welches ursprünglich in den USA erfunden wurde. Ab Oktober und in den Wintermonaten isst man dort sehr gerne Kürbissuppe. Da Kürbis an sich jedoch nur wenig Geschmack hat, fügt man eine kräftige Gewürzmischung hinzu, der man den Namen “Pumpkin Spice” gab.

Die Mischung erinnert an Thanksgiving, Weihnachten und Pfefferkuchen. Geschmacklich ist sie in Wahrheit – dank Ingwer, Zimt und Nelken – orientalisch inspiriert.