Beschreibung
Haselnuss Kaffee ist sicherlich eine der meistgekauften Sorten. Caféria-Aromen enthalten keinen Zucker. Dieses wunderbare Haselnuss-Aroma schmeckt aber auch in ungezuckertem Kaffee sehr prägnant!
Haselnüsse haben einen relativ geringen Eigengeschmack. Erst in grosser Menge – z.B. gemahlen im Kuchen anstelle von Mehl – entfalten sie durch langes Backen ein deutlicheres Aroma.
Es würde jedoch überhaupt nichts nützen, Kaffeepulver mit gemahlenen Haselnuss-Stückchen zu vermischen. In der kurzen Zeit des Aufbrühens kann kein Haselnuss Aroma in den Kaffee gelangen – schon gar nicht, eines das auch nur annähernd stark genug wäre, um sich gegen den kräftigen Eigengeschmack des Kaffees durchzusetzen.
Wir sind stolz auf unseren aromatisierten Kaffee: Caferia Haselnuss hat einen wunderbaren, sehr intensiven Haselnuss Geschmack. Es wird vollkommen ohne Lösungsmittel hergestellt und ist – im Gegensatz zu anderen (flüssigen) Kaffeearomen am Markt – 100% frei von Propylenglycol!
Weitere Nussaromen: Caféria Mandel
Ideen und Verwendung
Caféria Haselnuss eignet sich zum Beispiel sehr gut, falls Du einmal selber „Nutella“ herstellen willst. Hiermit bekommst du den typischen, intensiven „Noisette“-Geschmack in der Schokoladencreme zustande.
Ebenso empfiehlt sich ein starker, kurzer Haselnuss-Kaffee oder Espresso, um eine Noisette Buttercreme für Torten herzustellen!
Oder probier doch auch mal, ein Haselnuss-Eis zu machen: Gemahlene Haselnüsse haben an sich kein sehr intensives Aroma. Wenn Du jedoch die Schlagsahne für das Eis zuvor erwärmst und dabei mit einigen Bohnen Caféria Haselnuss aromatisierst, dann wirst Du alle Gäste mit der Intensität Deines selbst gemachten Noisette-Eis sehr verblüffen. Natürlich gehören auch ein paar echte, gemahlene Haselnüsse zusätzlich mit hinein!
